✨商品開発担当者様✨必見

チャーシューを
安価で劇的に旨くする
驚きの方法があります!

旨さと業務改善の秘密がここにある?!

玄米アミノ酸調味料「素材に活!」

人気の反面…

原価率が悪い!

原価率はチャーシューの難点ですね!仕込みにも時間が掛かり、利益率は低いのが現実です。昨今の価格高騰がさらに高い壁になりつつあります。 しかし、原価率の壁に阻まれては、その人気者は輝きを失います。

質の悪いチャーシューは評判を下げる一方ですが、ここに一つの革命的解決策があります。

ご提案するのは
安価で簡単に作れる
究極の作り方です!

3つのポイント

① 原価率の減少

普段使っているお肉のレベルを下げたとしても 問題はありません! 少しでも原価の低い安価なお肉でも 美味しく仕上がりますので、 原価率を少しでも下げることができます!

② 時間短縮

この魔法のような液体は、チャーシューの仕込み時間を 平均2時間からわずか1時間へと大幅に短縮。 光熱水費を抑えることも大切なポイント! 時間はお金ですから、この時短は あなたのビジネスにとっても大きな利益となります。

③ うま味の増強

素材に活=遊離アミノ酸です!遊離アミノ酸の中でも特にグルタミン酸は、うま味を強調する役割があります。したがって、普通のアミノ酸と違い、この「素材に活!」を使えば、旨味は今までの倍増。豚肉の持つポテンシャルを最大限に引き出し、客の味覚を新たな次元へと誘います。

究極のチャーシュー

高品質な味わいを実現しつつ、原価を抑えるこの方法は、 安価な豚肉でさえも、あなたのお客様が求める 極上のチャーシューへと変貌させることができます。

今ならレシピプレゼント!

玄米醗酵アミノ酸調味料
素材に活!

製造方法

玄米を二度醗酵させる特別な技術で作られた、液体醗酵調味料です!

原料

素材に活!の原材料は玄米と塩だけ。余分な添加物等は一切入っておりません。酵母菌、乳酸菌を配合し、自然から生まれたアミノ酸を15種類含んでおります。

酵素の力

醗酵過程で生まれた自然の酵素がたんぱく質を分解することで、調理の時短に繋がります!
喜びの声をいただいております!

お客様の声

リピーター続出です!

うちの自慢のラーメンの具材は、チャーシューが欠かせません。 トロトロにするのに何時間も煮込んでいたのが、時間短縮で 本当に助かっています! 味はもちろん、長いこと「素材に活!」に助けられてます!

静岡県・M店

オーナー様

商店街のメインはうちの店!

連日多くのお客様にご購入いただいています。 精肉店にも関わらず、商店街の一角に行列を作っているのは ウチの店だけです! この味の秘密は誰にも教えたくないですね!

愛媛県・Y店

店長様

自慢の一品です!

従業員も少なく、時間短縮できるのが体力がない女性ばかりの職場には助かります。お肉を浸けて寝かせておくだけで柔らかくなるので、毎朝の仕込みには欠かせません!

北海道・J店

店長様

特別価格で購入!

通常価格より70%もお得に購入!

初回送料無料!

※北海道、沖縄を除く

究極のレシピを同梱!

チャーシューの作り方はもちろん、スープや餃子の作り方まで掲載したレシピを特別にプレゼントいたします!

情報紙を毎月お届け!

素材に活!の活用法や、食品業界の内容を掲載した特別な情報紙です!

初めのご購入の方
限定販売!

【初めての方限定】素材に活! 1L

¥3,410 ¥1,000

数量限定!在庫残りわずかです!

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「素材に活!」はどんな料理にもお使いいただけます! 【商品名】素材に活! 【内容量】1L 【原材料】玄米、食塩 【開封前賞味期間】2年(直射日光の当たらない25℃以下)   素材に活!は、料理の風味を劇的に変える力があります。この特性を利用することで一皿の料理に絶妙な味の変化を与え、料理全体のバランスを引き立てることができます。 使用方法は非常に簡単で、通常の調味料と同様に使用するだけです。料理の最後の仕上げとして少量加える、または調理過程で練り込んだり煮込むなどして使います。 料理によっては、野菜を蒸すときやスープを作るときに加えることで、素材の旨味を最大限に引き出すことができます。その他、パスタのソースやマリネ液、ドレッシングなどにも適用可能です。 使用方法は料理一皿に対して数滴から小さじ一杯程度を目安に、お好みの風味に調節してください。 このように、素材に活!を使用することで、料理の味わいを格段に引き立て、圧倒的な深みを加えることができます。是非、この新しい調味料を使って、料理の可能性を広げてみてください。 初めての方限定! 通常3.410円のところ 送料込み1,000円でご案内! ※おひとり様1点のみのご注文となります。 ※2点以上ご注文いただいた場合は申し訳ございませんがその分はキャンセルさせて頂きます。

注意

※おひとり様1点のみのご注文となります。

※2点以上ご注文いただいた場合は申し訳ございませんが、その分はキャンセルさせて頂きます。

Sale
【初めての方限定】素材に活! 1L
【初めての方限定】素材に活! 1L
【初めての方限定】素材に活! 1L

よくあるご質問

塩分濃度はどれくらい?

7.1%(100g)です。

使用している玄米は国内産?

玄米アミノ酸調味料で使用している玄米は、厳選された国内産のお米を使用しております。

その他の活用方法を教えて!

資料の中に、スープや餃子についての活用法の特別な情報誌も一緒にお届けいたします!
ぜひ一読していただき商品開発にお役立てください!

定期購買や卸販売に対応していますか?

お客様のニーズに合ったお取引方法をご案内させていただきます。
ぜひご相談ください!

アミノ酸15種類内訳を教えて!

イソロイシン・ロイシン・リジン・メチオニン・フェニルアラニン・スレオニン・バリン・アルギニン・ヒスチジン・アラニン・アスパラギン酸・グルタミン酸・グリシン・プロリン・セリンになります。
成分表が別途ありますので、必要な方はお申し出ください。