人気の反面…
原価率が悪い!
原価率はチャーシューの難点ですね!仕込みにも時間が掛かり、利益率は低いのが現実です。昨今の価格高騰がさらに高い壁になりつつあります。 しかし、原価率の壁に阻まれては、その人気者は輝きを失います。
質の悪いチャーシューは評判を下げる一方ですが、ここに一つの革命的解決策があります。
質の悪いチャーシューは評判を下げる一方ですが、ここに一つの革命的解決策があります。
4つのポイント
玄米醗酵アミノ酸調味料素材に活!
製造方法
玄米を二度醗酵させる特別な技術で作られた、液体醗酵調味料です!
原料
素材に活!の原材料は玄米と塩だけ。余分な添加物等は一切入っておりません。酵母菌、乳酸菌を配合し、自然から生まれたアミノ酸を15種類含んでおります。
酵素の力
醗酵過程で生まれた自然の酵素がたんぱく質を分解することで、調理の時短に繋がります!
喜びの声をいただいております!
お客様の声
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※北海道、沖縄を除く
究極の使い方も一緒にお届け!
チャーシューの作り方はもちろん、スープや餃子の作り方まで掲載したレシピも特別にプレゼントいたします!
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素材に活!の活用法や、食品業界の内容を掲載した特別な情報紙です!
初めのご購入の方
限定販売!
よくあるご質問
塩分濃度はどれくらい?
7.1%(100g)です。
使用している玄米は国内産?
玄米アミノ酸調味料で使用している玄米は、厳選された国内産のお米を使用しております。
その他の活用方法を教えて!
資料の中に、スープや餃子についての活用法の特別な情報誌も一緒にお届けいたします!
ぜひ一読していただき商品開発にお役立てください!
定期購買や卸販売に対応していますか?
お客様のニーズに合ったお取引方法をご案内させていただきます。
ぜひご相談ください!
アミノ酸15種類内訳を教えて!
イソロイシン・ロイシン・リジン・メチオニン・フェニルアラニン・スレオニン・バリン・アルギニン・ヒスチジン・アラニン・アスパラギン酸・グルタミン酸・グリシン・プロリン・セリンになります。
成分表が別途ありますので、必要な方はお申し出ください。
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